Demerara Enmore 1995 16YO
Demerara Enmore 1995 16YO

Modern Collector

Demerara Enmore 1995 16YO

Typologies : Rum
Provenance : Guyana
Âge : 16
Millésime / Vintage : 1995
Année embouteillage : 2011
Nombre bouteilles : 2415
Format : 70cl
Vol Alc : 61,2% Vol.
1 392,62 €

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Description

Velier Enmore 1995 Full Proof Old Demerara, distillé en 1995 et embouteillé après 16 ans de vieillissement tropical à partir de huit fûts (du #7104 au #7111) en février 2011.

L'étiquette de la bouteille mentionne la mark ELCR et qu'il s'agit de la dernière distillation en provenance de la plantation Enmore alors que sa fermeture définitive a lieu en 1994. On peut aussi lire la mention "distillation single pot still" alors qu'Enmore utilise une colonne Coffey en bois.

Édition limitée à 2415 exemplaires.

En 2001 Velier s'associe à Demerara Distillers Ltd et sélectionne des rhums devenus depuis légendaires. Grâce à son amitié avec feu Yesu Persaud, Luca Gargano a ainsi eu l'extrême privilège de choisir des fûts directement dans les entrepôts de DDL, qu'il a proposé bruts de fût et entièrement vieillis sous un climat tropical.

2.15.0.0
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Velier
Le producteur

Velier

Fondée en 1947 par Casimiro Chaix, qui à l'époque travaillait au consulat français à Gênes, la société italienne Velier s'affirme rapidement comme importateur de vins, spiritueux et produits...  Lire la suite ›