Velier Japoniani Savanna Last HERR Cask 2006 12YO
Velier Japoniani Savanna Last HERR Cask 2006 12YO

Modern Collector

Velier Japoniani Savanna Last HERR Cask 2006 12YO

Typologies : Rum
Provenance : La Réunion
Âge : 12
Millésime / Vintage : 2006
Année embouteillage : 2020
Nombre bouteilles : 262
Format : 70cl
Vol Alc : 63,2% Vol.
531,97 €

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Description

HERR - pour "High Ester Rum Reunion" - est un rhum distillé en Pot Still à partir de mélasse, après une - très - longue fermentation de 11 jours (taux d'esters de 689 gr/hlpa). Mis en vieillissement dans un seul fût (single cask #515) de Cognac en février 2006, ce rhum a vieilli pendant 12 ans sous les tropiques (avec une part d'anges > 40 %) avant d'être mis en bouteille en mars 2020 par Velier.

Édition limitée à 262 bouteilles

Cet embouteillage fait partie d'un trio de single casks sortis en 2020, connu sous le nom de Japoniani en raison des étiquettes dessinées par Luca Gargano sur un vol du Japon vers l'Italie. Outre un Savanna HERR 2006, vous pouvez retrouver un rhum Karukera de 2009 et un rhum Nine Leaves (Japon) de 2016.

2.15.0.0
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Velier
Le producteur

Velier

Fondée en 1947 par Casimiro Chaix, qui à l'époque travaillait au consulat français à Gênes, la société italienne Velier s'affirme rapidement comme importateur de vins, spiritueux et produits...  Lire la suite ›