Clairin Ansyen Vaval 39 Mois (Julian Biondi)
Clairin Ansyen Vaval 39 Mois (Julian Biondi)

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Clairin Ansyen Vaval 39 Mois (Julian Biondi)

Typologies : Clairin, Rum
Provenance : Haiti
Âge : 3
Millésime / Vintage : 2017
Année embouteillage : 2020
Format : 70cl
Vol Alc : 50,3% Vol.
64,75 €

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Description

"Ansyen" est le nom donné à toute une gamme de Clairins ayant vieilli en fûts sous le climat hatïen. On dit ce tour de force (le clairin n'est traditionnellement pas vieilli mais surtout consommé blanc) à la société Velier et Luca Gargano.

Ce clairin Vaval a passé 39 mois dans un ex-fût de sherry. Mis en fût le 12 janvier 2017 puis mis en bouteille en avril 2020, il provient d'un fût unique (single cask #VA17OL-1) sélectionné à Port-au-Prince par Julian Biondi du bar BarOmter (Italie).

Édition limitée 

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Clairin, the spirit of Haïti
Le producteur

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