Bally 1979

Old Collector

Bally 1979

Typologies : Rum
Provenance : Martinique
Millésime / Vintage : 1979
Format : 70cl
Vol Alc : 45% Vol.
539,00 €

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Description

Rhum Bally 1979. À partir de 1976 et jusque 1987, la production des rhums Bally est transférée chez Saint James. La colonne créole d'origine est alors toujours utilisée.

Fief des rhums Bally, l'Habitation Lajus est rachetée en 1918 par Jacques Bally qui décide de la rénover et de construire une distillerie sur les vestiges de la petite sucrerie. Y installant une machine à vapeur et une colonne créole qu'il adapte lui-même, il commence à produire du rhum qu'il millésimera dès 1924.

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J.Bally
Le producteur

J.Bally

L'Habitation Lajus, qui existe alors depuis 1670 est rachetée en 1918 par un certain Jacques Bally qui décide de la rénover et de construire une distillerie sur les vestiges de la petite sucrerie....  Lire la suite ›