Bally 1939

Old Collector

Bally 1939

Typologies : Rum
Provenance : Martinique
Millésime / Vintage : 1939
Année embouteillage : 1970s
Format : 70cl
Vol Alc : 45% Vol.
2 089,34 €

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Description

Ce Bally 1939 est un des premiers millésimes commercialisés par la distillerie martiniquaise, proposé en bouteille de 70cl et titrant 45°. Preuve bien vivante de l'avant-gardisme de Jacques Bally concernant le vieillissement des rhums agricoles de l'époque, cette bouteille est un vestige d'une autre époque....

D'après les informations figurant sur la bouteille, il s'agit d'une version du millésime 1939 qui aurait été embouteillé dans les années 1970.

Fief des rhums Bally, l'Habitation Lajus est rachetée en 1918 par Jacques Bally qui décide de la rénover et de construire une distillerie sur les vestiges de la petite sucrerie. Y installant une machine à vapeur et une colonne créole qu'il adapte lui-même, il commence à produire du rhum qu'il millésimera dès 1924.

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J.Bally
Le producteur

J.Bally

L'Habitation Lajus, qui existe alors depuis 1670 est rachetée en 1918 par un certain Jacques Bally qui décide de la rénover et de construire une distillerie sur les vestiges de la petite sucrerie....  Lire la suite ›