Neisson 2016 Chai Adrien No. 5 20cl
Neisson 2016 Chai Adrien No. 5 20cl

Rum

Neisson 2016 Chai Adrien No. 5 20cl

Typologies : Rum
Provenance : Martinique
Âge : 4
Millésime / Vintage : 2016
Format : 20cl
Vol Alc : 55,8% Vol.
56,56 €

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Description

Sortie en collaboration entre Velier et Neisson, cette série de "Cuvées Velier" est une première : elle regroupe trois rhums du même millésime (2016) mis en vieillissement dans le même type de fûts (ex-fûts de Bourbon) mais entreposés à des endroits différents dans les chais de la distillerie.  Le concept est ici de s'intéresser à l'influence directe de l'hygrométrie et de la température sur le rhum.

C'est aussi la toute première fois que Neisson sort son rhum dans une autre bouteille que sa traditionnelle Zepol Karé...

Les trois rhums, vieillis 4 ans, proposent les caractéristiques suivantes :

Neisson 2016 Chai "Mainmain" : hygrométrie moyenne de 77% et température moyenne de 27,7°C. Embouteillé brut de fût à 54,1%.  

Neisson 2016 Chai "Vevert" : 82 % d'humidité et à une température moyenne de 25,5°C, embouteillée à 56,8 %.

Neisson 2016 Chai "Adrien" : 76 % d'humidité et à une température moyenne de 27,4 °C, embouteillé à 55,8 %.

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Neisson
Le producteur

Neisson

Fondée en 1931, la distillerie Neisson est avant tout histoire de famille : deux frères font l'acquisition de l'habitation Thieubert située au pied de la Montagne Pelée et y cultivent 20 hectares...  Lire la suite ›