Caroni 1996 23YO blended Tasting Gang

Modern Collector

Caroni 1996 23YO blended Tasting Gang

Typologies : Rum
Provenance : Trinidad
Âge : 23
Millésime / Vintage : 1996
Année embouteillage : 2019
Format : 70cl
Vol Alc : 63,5% Vol.
689,00 €

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Description

Composée de « light » et de « heavy » rhums, cette version sélectionnée le 12 avril 2019 à Cognac par 23 aficionados de Caroni, est le fruit de l’assemblage de 22 fûts. Elle a vieilli jusqu’en 2008 à Trinité-et-Tobago avant de poursuivre sa maturation en Guyana entre 2008 et 2019.

Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, Caroni est une distillerie d'état qui tournait à plein régime jusqu'en 1993 avant de fermer définitivement en 2002. Deux ans plus tard, Luca Gargano découvre un stock dormant de quelques milliers de fûts, créant en un rien de temps un engouement sans précédent.

Ses embouteillages sont proposés la plupart du temps brut de fût et les rhums vieillis intégralement sous les tropiques.

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Caroni
Le producteur

Caroni

Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, Caroni est une distillerie d'état qui tournait à plein régime jusqu'en 1993, produisant un rhum lourd dit « heavy rum » typique des îles anglophones. La...  Lire la suite ›