Caroni 1994 23YO 100° Proof Heavy

Modern Collector

Caroni 1994 23YO 100° Proof Heavy

Typologies : Rum
Provenance : Trinidad
Âge : 23
Millésime / Vintage : 1994
Année embouteillage : 2017
Format : 70cl
Vol Alc : 57,18% Vol.
589,34 €

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Description

Velier Caroni 1994 100% Proof Heavy , embouteillé en 2017 au bout de 23 années de vieillissement tropical. Ce Caroni 23 ans a la particularité d’avoir fini son vieillissement en Guyane Britannique, d’où son nom « Guyana Stock ». Il a donc jusqu'en 2008 à Trinidad puis au Guyana jusque 2017, date de son embouteillage.

Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, Caroni est une distillerie d'état qui tournait à plein régime jusqu'en 1993 avant de fermer définitivement en 2002. Deux ans plus tard, Luca Gargano découvre un stock dormant de quelques milliers de fûts, créant en un rien de temps un engouement sans précédent.

Ses embouteillages sont proposés la plupart du temps brut de fût et les rhums vieillis intégralement sous les tropiques.

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Caroni
Le producteur

Caroni

Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, Caroni est une distillerie d'état qui tournait à plein régime jusqu'en 1993, produisant un rhum lourd dit « heavy rum » typique des îles anglophones. La...  Lire la suite ›