Modern Collector
Caroni 2000 15YO Millenium
Description
Distillé en 2000 et embouteillé en 2015 après 15 ans de vieillissement tropical, à partir de 12 fûts.
Édition imitée à 1 420 magnums
Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, Caroni est une distillerie d'état qui tournait à plein régime jusqu'en 1993 avant de fermer définitivement en 2002. Deux ans plus tard, Luca Gargano découvre un stock dormant de quelques milliers de fûts, créant en un rien de temps un engouement sans précédent.
Ses embouteillages sont proposés la plupart du temps brut de fût et les rhums vieillis intégralement sous les tropiques.

































