Les Suggestions
Francois Voyer XO 1er Cru
Typologies : Cognac
Provenance : France
Format : 70cl
Vol Alc : 40% Vol.
Description
Voici un assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans a vieilli dans un premier temps en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans, puis en fûts plus âgés. Une référence que l'on doit à la maestria de Pierre Vaudon.
Édition limitée
Les Cognacs de la maison Voyer sont distillés sur lies et vieillis en fûts de chêne neufs du Limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, avant d'être transférés dans de vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée se fait de manière très progressive (diminution du degré par évaporation naturelle) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité.
