Les Suggestions
Francois Voyer VSOP
Typologies : Cognac
Provenance : France
Format : 70cl
Vol Alc : 40% Vol.
Description
Ce VSOP de chez François Voyer a été élevé pendant six à quatorze ans pour exprimer les notes florales les plus délicates typiques de cette région. Avec ses notes de citron vert, de jasmin et de fleurs séchées, il s'agit là d'une très belle entrée en matière que l'on doit à la maestria de Pierre Vaudon.
Les Cognacs de la maison Voyer sont distillés sur lies et vieillis en fûts de chêne neufs du Limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, avant d'être transférés dans de vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée se fait de manière très progressive (diminution du degré par évaporation naturelle) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité.
