Les Suggestions
Francois Voyer Napoléon
Typologies : Cognac
Provenance : France
Format : 70cl
Vol Alc : 40% Vol.
Description
Le cognac Napoléon de chez François Voyer est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne à 100%, âgées de 14 à 20 ans. Une superbe référence que l'on doit à la maestria de Pierre Vaudon.
Les Cognacs de la maison Voyer sont distillés sur lies et vieillis en fûts de chêne neufs du Limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, avant d'être transférés dans de vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée se fait de manière très progressive (diminution du degré par évaporation naturelle) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité.
