Modern Collector
Nine Leaves Encrypted I
Typologies : Rum
Provenance : Japon
Âge : 2
Année embouteillage : 2016
Format : 70cl
Vol Alc : 48% Vol.
Description
Nine Leaves est un rhum japonais traditionnel élaboré à partir de sucre roux non raffiné, qui nous vient de feu la distillerie Nine Leaves fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi dans la ville d’Otsu, près de Tokyo.
Inspiré par les techniques d’élaboration des single malts, Yoshiharu distillait ses rhums à deux reprises, utilisant deux alambics à repasse différents.
Cette bouteille est la toute première version de la série "Encrypted ", avec laquelle Yoshiharu Takeuchi s'est jadis essayé aux finish. Il s'agit pour ce premier opus d'un assemblage de rhums de 2 ans élevés dans quatre types de fûts différents : bourbon, sherry/oloroso, brandy, et... un fût secret.
Édition limitée
