Modern Collector
Nine Leaves Encrypted III
Typologies : Rum
Provenance : Japon
Format : 70cl
Vol Alc : 58% Vol.
Description
Nine Leaves est un rhum japonais traditionnel élaboré à partir de sucre roux non raffiné, qui nous vient de feu la distillerie Nine Leaves fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi dans la ville d’Otsu, près de Tokyo.
Inspiré par les techniques d’élaboration des single malts, Yoshiharu distillait ses rhums à deux reprises, utilisant deux alambics à repasse différents.
Pour cette 3ème version de sa série "Encrypted ", Yoshiharu Takeuchi propose un assemblage de rhums élevés en ex-fûts de Bourbon et de Sherry, puis passé en ex-fûts de Cabernet Sauvignon.
Édition limitée
