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Nine Leaves Angel's Half (american oak cask)
Typologies : Rum
Provenance : Japon
Format : 70cl
Vol Alc : 50% Vol.
Description
Nine Leaves "Angel's Half" est un rhum japonais élaboré à partir de sucre roux non raffiné, qui nous vient de feu la distillerie Nine Leaves fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi dans la ville d’Otsu, près de Tokyo.
Inspiré par les techniques d’élaboration des single malts, Yoshiharu a distillé à deux reprises son rhum, utilisant deux alambics à repasse différents. Côté vieillissement, ce Angel's Half a été élevé en fût de chêne américain.
À noter qu'il existe une autre version de ce Angel's Half (l'autre moitié :), cette fois élevé en fût de chêne français.
Édition limitée
