Les Suggestions
Paul Giraud Napoléon
Description
Élevé dans seulement 25% de bois neufs, le Cognac Napoléon de chez Paul Giraud, qui content des eaux-de-vie âgées jusqu'à 15 ans, est d’une très grande élégance. Il vous révélera des notes très délicates de fleur de vigne et l’on se plaît à repenser au moment fugace où l’on sent cette fleur fin mai début juin, annonciatrice de belles grappes pour la vendange prochaine. Un rapport qualité prix exceptionnel...
Implantée à Bouteville depuis le XVIIe siècle, la famille Giraud perpétue de père en fils héritage et tradition. La Maison Paul Giraud reste même parmi les dernières à maintenir la tradition des vendanges manuelles, en apportant un soin quasi maladif à la vinification et à la distillation. Tout est fait à Bouteville, sur leur domaine, et leurs chais particulièrement humides donnent un moelleux assez remarquable à leurs eaux-de-vie.
