Les Suggestions
Forsyths Habitation Velier WP 151 (batch 2)
Typologies : Rum
Provenance : Jamaique
Année embouteillage : 2017
Format : 70cl
Vol Alc : 75,5% Vol.
Description
Ce rhum embouteillé par Habitation Velier provient de la distillerie jamaïcaine Worthy Park. Son nom, Forsyths, fait référence à l'alambic à repasse (Pot Still) utilisé à la distillerie.
Après une première édition sortie en 2015, Habitation Velier revient avec un nouveau rhum blanc WP 151, cette fois distillé en 2017. Passé son degré élevé (75,5%), ce blanc est un véritable OVNI : sa fermentation s'est déroulée sur...3 mois, là où la durée moyenne n'est que de 2,3 jours...
En résulte un rhum très (très) aromatique (597,3 gr/hlpa d'esters, contre 502 grammes pour la première version de 2015).
Édition limitée
