Depaz Cuvée Papao 2020

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Depaz Cuvée Papao 2020

Typologies : Rum
Provenance : Martinique
Année embouteillage : 2020
Format : 70cl
Vol Alc : 48% Vol.
40,16 €

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Description

La Cuvée Papao de Depaz est un rhum parcellaire sorti en 2020, fruit du pur jus de cannes à sucre provenant de la parcelle Papao, composée uniquement de Canne Bleue (variété B69). Il s'agit donc, en plus d'un rhum mono parcellaire, d'un rhum mono variétale.  

Distillé en colonne créole, le rhum a ensuite été réduit très lentement et de manière fractionnée.

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Depaz
Le producteur

Depaz

L'histoire de la distillerie Depaz est liée à Victor Depaz qui, au moment de la terrible éruption de la Montagne Pelée, le 8 mai 1902, étudiait à Paris. Seul survivant de la famille, il décide en...  Lire la suite ›