Autre mastodonte d'une époque révolue, Chauvet est une marque créée en 1880. Il s’agit d’un rhum d’assemblage de différentes sucreries des Antilles (tout comme l’est Négrita). Bardinet rachètera plus tard Chauvet ainsi que nombres d’autres marques dans leur ascension. La bouteille présentée ici date des années 1930/40
