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Providence 2020 3YO
Typologies : Rum
Provenance : Haiti
Âge : 3
Millésime / Vintage : 2020
Format : 70cl
Vol Alc : 52% Vol.
Description
Cet embouteillage de 3 ans d'âge est le second rhum vieux (après le 2019) de la toute jeune distillerie de Port-au-Prince.
Distillé en 2020 dans un alambic Müller chauffé au bain-marie à partir de pur jus de canne à sucre cristalline, qui provient de chez Michel Sajous, producteur de clairin à Saint-Michel de l'Attalaye situé à 150 kms au nord.
Le rhum a intégralement vieilli dans des fûts de chêne qui ont auparavant contenu du rhum Providence. Comme pour le premier opus, tout est réalisé à la main, du champs jusqu'à l'embouteillage.
