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Château Lassalle Baqué 1992 31YO Brut de Fût


Typologies : Armagnac
Provenance : France
Fût : 10
Cépages / Grape variety : Ugni Blanc
Âge : 31
Millésime / Vintage : 1992
Année embouteillage : 2023
Nombre bouteilles : 636
Vol Alc : 46,7% Vol.
89,00 €

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Description

Millésime 1992 en provenance du Château Lassalle Baqué, vieilli 31 ans (dont 3 ans en fut roux puis 28 ans en fut armagnac) et mis en bouteille le 04/07/20203 au Château Lassalle Baqué. Il s'agit d'un armagnac brut de fût et single cask (#10)

Rémi propose habituellement son 1992 réduit à 43% mais la barrique ici embouteillée sortait clairement du lot, d'où l'idée de la proposer dans sa forme la plus brute.

Edition limitée à 636 exemplaires
Bouteille numérotée

Cépage : Ugni Blanc
Terroir : Boulbène (limono-sableuse)

Viticultrice récoltante : Josette Brocardo
Distillateur ambulant : Yvan St Martin
Type d'alambic : Colonne Armagnacaise, chauffe continue
Energie : chauffe au bois

Vieillissement
Contenance du fût : 410 litres
Type de bois : Chêne France, gros grain
Chai : humide