Bielle

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Bielle

Située au coeur de Marie Galante et née au milieu du XVIIIe siècle, la Distillerie Bielle produit l'un des Rhums Agricoles les plus authentiques au monde. Jouissant d'une double insularité la rendant aussi unique qu'authentique, l'île regorge de nombreux vestiges et ruines d'anciennes distilleries. De ce fait, elle a aussi maintenu pour son Rhum Blanc la teneur en alcool de 59° typique de l'ancienne tradition des Antilles.

A son arrivée à la distillerie, la canne fraîche est pressée pour en extraire immédiatement le jus ; après fermentation, une double distillation est effectuée à l'aide d'un alambic Savalle à trois colonnes, tandis que les fûts sélectionnés pour l'élevage sont des ex-fûts de bourbon, cognac, sauternes et bordeaux.

Localité : Marie-Galante
Nom : Distillerie Bielle
Adresse : Grand-Bourg
Site internet : www.rhumbielle.com
Fondation : 1900

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